A turfa é o resultado da semi-decomposição, totalmente natural, de produtos de origem vegetal, cujo processo ocorre em áreas alagadiças no intervalo de tempo entre 6.000 e 10.000 anos. Este produto orgânico é formado naturalmente em condições especiais de umidade e temperatura e os fatores preponderantes são as condições geológicas e climáticas. É um produto ecologicamente correto e inofensivo à saúde do homem.
No Brasil temos poucas áreas nestas condições. Temos conhecimento de turfeiras, em volume significativo, somente no Rio de Janeiro (Região Norte), no sul de Santa Catarina e no Mato Grosso do Sul.
A turfa possui acima de 70% de matéria orgânica podendo ser mais ou menos fibrosa, dependendo do grau de decomposição da matéria base. É um processo que só ocorre em locais alagadiços modificados naturalmente, como já dito.
As extrações são feitas de forma mecanizada, em blocos laminares, utilizando-se equipamento adequado. Sendo encerrada a utilização de uma determinada área, a mesma é preparada para a recuperação natural com o inevitável retorno à condição anterior (restauração) ou para outro tipo de uso, sendo norma da Fazenda Ninho da Cambaxirra assegurar a sustentabilidade das turfeiras.
É adotado um programa de preservação e recuperação que contempla, entre outras medidas, a identificação de áreas alagadiças pra preservação ambiental (flora e fauna), o uso de técnicas de extração, que permite a recuperação, ou seja, o retorno das turfeiras exploradas à condição de alagadiço ativo ou a recuperação dos alagadiços para implantação de culturas sustáveis. A extração da turfa é efetuada sob diretrizes dos órgãos de controle ambiental específico.
As turfeiras só ocorrem no Brasil (em áreas muito restritas), Canadá, EUA, Holanda, Alemanha e Finlândia.


A turfa é indicada para:

Plantas ornamentais (flores, arbustos, gramados, ...)
Olericultura (tomates, pepinos, ervas, ...)
Fruticultura (maracujá, cítricos, ...)
Silvicultura (pinus, eucalípto, ...)
Agricultura  extensiva (batata, arroz, feijão, ...)


Propriedades da turfa:

Excelente porosidade (aeração adequada)
Alta capacidade de retenção de água - 70%
Alta capacidade de retenção de nutrientes.
Baixo peso em relação ao outros produtos (densidade)


Vantagens do uso da turfa:

É um produto ecologicamente correto.
Substitui o solo, estando pronto para uso.
Permite um controle fitossanitário mais eficiente.
Elimina o uso de Brometo de Metila (na produção de mudas nos viveiros)
Proporciona uma melhor qualidade e uniformidade das mudas, livres das plantas daninhas, pragas e doenças.


A turfa como o húmus, é considerada um dos melhores fertilizantes  naturais existentes em termos físicos, químicos e biológicos, com alta capacidade de retenção de água e liberação de nutrientes. O uso destes produtos no solo (turfa e húmus) possibilita a redução do processo de lixiviação de nutrientes promovendo a recuperação do solo em áreas degradadas.
Por possuir altos teores de ácidos orgânicos, a turfa PODE e DEVE deve ser usada na agricultura orgânica.