Planta originária do Peru, onde foram encontrados registros arqueológicos de 1.200 a.C. A Pimenta Malagueta é uma planta arbustiva, muito fechada e ereta, com ramificações laterais. Frutos medindo certa de 2,0 x 0,5 cm, com sabor extremamente picante quando maduros. Também podem ser consumidas ainda verdes. Rica em vitamina A, é saborosa tanto in natura quanto em conserva. Por possuir sabor extremamente picante, deve ser consumida com moderação.

Fazenda Ninho da Cambaxirra