(Origanum vulgare)

Originário do Mediterrâneo, o Orégano é utilizado desde a Grécia Antiga. O aroma e o sabor marcantes fazem dele uma especiaria muito usada na culinária. Por ter folhas semelhantes às da Manjerona, também há quem o chame de Manjerona-selvagem.
São as folhas desta herbácea as responsáveis por incluí-la entre as ditas Ervas Medicinais. Seu infuso pode ser utilizado contra enjôos, cólicas e espasmos. Além disso, tem poder anti-séptico (limpa o organismo). Exerce ainda a ação antiinflamatória, bastando fazer compressas com as folhas secas.
No Brasil, o Orégano é muito utilizado para temperar pizzas e massas que, em geral, vêm acompanhadas de tomate.
Seca-se o Orégano cortando-se as hastes a uns 3cm acima do solo, um pouco antes do florescimento, perdurando-se os ramos num varal.

Fazenda Ninho da Cambaxirra